
Per preparare la ricetta
INGREDIENTI PER CIRCA 25 CUBETTI
- carote 100 g
- cipolla bionda 100 g
- sedano 100 g

Difficoltàsemplice

Preparazione10 MINUTI
Preparazione
CON IL BIMBY
Spellare la cipolla e tagliarla grossolanamente. Lavare le coste di sedano e tagliarle a tocchetti. Lavare e pelare le carote, eliminare le estremità e tagliarle grossolanamente. Inserire tutti gli ingredienti nel boccale del Bimby e azionare per 15 secondi a velocità 5. Se lo ritenete necessario in base ai vostri gusti potete decidere di sminuzzare per qualche altro secondo.
Il misto per soffritto è pronto per essere usato o congelato.
Consigli
- Potete congelarlo all’interno delle vaschette per il ghiaccio, in modo da poter prelevare un cubetto per volta.
- Dopo aver messo la vaschetta con i cubetti nel congelatore per un paio di ore, potrete anche unire i cubetti in un’unica bustina per congelare alimenti.
- In alternativa potete utilizzare anche dei bicchierini di plastica.