Per preparare la ricetta
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
- tonnarelli o tagliatelle fresche 200 g
- funghi porcini secchi 20 g
- 1 spicchio d’aglio
- prezzemolo q.b.
- sale q.b.
- acqua 250 ml
- olio extra vergine d’oliva 30 g
Difficoltàmedia
Preparazione15 MINUTI
Cottura4 MINUTI
Preparazione
Ricetta per preparare una pasta con tagliatelle ai funghi secchi.
CON IL BIMBY
Inserire nel boccale aglio e prezzemolo. Tritare a velocità 6 per 10 secondi. Inserire i funghi secchi precedentemente tenuti in ammollo in acqua e poi strizzati e cuocere per 2 minuti a 100° modalità soft. Inserire l’acqua e il sale per 3 minuti a 100° sempre a modalità soft. Quando si raggiunge il bollore inserire la pasta (tagliatelle, tonnarelli o quello che preferite come pasta lunga) e impostare il tempo di cottura come indicato sulla confezione della pasta, temperatura 100°, senso antiorario e modalità soft.
A cottura ultimata corspargere di prezzemolo e la pasta sarà pronta.
Buon appetito.